Zpracování zeleniny se takřka nikdy neobejde beze zbytků. Věděli jste, že většina druhů se dá využít celá, od kořene až po listy? Najeďte na vlnu zero waste a ... Číst celé
Ceny rostou, a tak se snižuje poptávka po dražších, kvalitních potravinách, které lidé nahrazují levnějšími variantami. Není se čemu divit - když člověku vzros... Číst celé
Zcela bez obalů online nákup nejspíš udělat nelze, je však mnoho možností, jak obalový odpad z nich snížit - třeba prostřednictvím nákupu potravin na váhu do p... Číst celé
Jídlem se neplýtvá, to věděly už naše babičky. V rámci snah o zabránění plýtvání jídlem jsme s vámi sdíleli tipy ohledně nakupování a plánování. Aby v koši nes... Číst celé
Když se někde zmíním, že naší rodině dělám týdenní jídelníček, občas se setkám se zájmem, možná i s obdivem. Mnohem častěji se mi však dostane pohledu “ty jsi ... Číst celé
Zájem o rostlinnou stravu roste a přizpůsobuje se tomu i nabídka v restauracích. Hosté čím dál častěji poptávají veggie varianty burgerů i kuřecího "masa".
D... Číst celé
Vánoce jsou svátky klidu a míru…ale také hojnosti a přemíry všeho - od jídla až po balící papír. Jak se vyhnout vánočnímu plýtvání? Máme pro vás 5 jednoduchých... Číst celé
Důvodů, proč nejíst maso může být spousta. Od zdravotních, od etické až po ekologické. Úpravou stravy totiž můžeme poměrně významně snížit naši uhlíkovou stopu... Číst celé
Věděli jste, že správně zvolené potraviny vás mohou v zimě nejen zahřát, ale také pomáhají předcházet nemocem?
Tradiční čínská medicína věří v energii potravi... Číst celé
Na světě se ročně vyhodí ⅓ jídla. Jedna třetina! Není to alarmující? Nejvíce se překvapivě neplýtvá v restauračních zařízeních, ale u nás doma - domácnosti maj... Číst celé
