Nápadité a nenáročné recepty, které zvládne i prvňáček? Ano – načerpejte inspiraci v našem seriálu Vaříme s dětmi pro děti. Členy našeho klubu Benjamínek budeme odteď pravidelně zásobit kulinářskými tipy, které jsou tak snadné, že je zvládnou i vaši malí raubíři – stačí, když jim trochu pomůžete. Začínáme receptem na domácí tiramisu s ovocem, tak šup do práce – za chvíli můžete mlsat.
Víte, že členové klubu Benjamínek si užívají také speciální slevy na dětský sortiment (včetně testovaček za 1 Kč), dopravu zdarma a vrácení peněz za každý nákup? Staňte se členem i vy – stačí kliknout zde.
Přísady na domácí tiramisu
- 3 vejce
- 500 g sýru mascarpone
- 3 lžíce krupicového cukru
- 1 sáček cukru s mandlovou příchutí
- cca 50 ml ovocného sirupu
- špetka soli
- maliny, borůvky, jahody
- cukrářské piškoty
Příprava
Nejprve oddělte bílky od žloutků. Bílky se špetkou soli potom vyšlehejte v tuhý sníh.
V jiné míse vyšlehejte žloutky a oba druhy cukrů do husté světlé pěny. Nyní do ní postupně jemně zašlehejte sýr mascarpone. Nakonec do krému lžící vmíchejte bílkový sníh.
Mísu vyložte vrstvou cukrářských piškotů a pak je lehce pokapejte ovocným sirupem. Na piškoty rozetřete polovinu krému a na něj naskládejte polovinu ovoce – jen ho předtím nezapomeňte umýt.
Na ovoce naskládejte druhou vrstvu piškotů a pokapejte je znovu lehce sirupem.
Potřete piškoty druhou polovinou krému a znovu přidejte ovoce. Hotové tiramisu dejte alespoň na 3 hodiny do lednice, aby piškoty změkly.
Teď už stačí připravit lžíce a pořádně si smlsnout. Domácí tiramisu je rychlejší a více „letní“ alternativou, pokud nechcete péct dort pro děti, ale poslouží i jako skvělá sladká tečka – třeba na závěr rodinné grilovačky.
Máte zájem o další domácí recepty pro děti? Vyzkoušejte třeba naše zdravé přesnídávky od maminky.