Tuk je nositelem chuti. Co je tučné, je jemné a lahodné. Nicméně je potřeba zapojit selský rozum a zase to s tukem tolik nepřehánět, i když je samozřejmě pravda... Číst celé
Všichni víme, že základní surovinou pro výrobu eidamu je kravské mléko. Od jeho kvality – chutě, vůně, složení se odvíjí vlastnosti a jakost sýru. Co všechno al... Číst celé
Nejstarší důkazy o existenci másla jsou staré přibližně 2 000 let. Než se ale začalo konzumovat, využívaly ho staré kultury především jako přísadu do různých ma... Číst celé
Nechceme dělat z výběru másla žádnou vědu, ale v tomto případě platí pár zásad, které je třeba v rámci zachování zdraví dodržovat. Jaké to jsou?
... Číst celé
Určitě jste si v obchodě všimli výrobků, které vypadají jako máslo, ale „máslem“ se nenazývají. Proč? Protože nemohou. Jedná se o jeho náhražky. S jakými se můž... Číst celé
Jak to, že je někdy máslo spíše doběla, ale jindy pro změnu více do žluta? A jakou by mělo mít konzistenci, aby se vám s ním dobře pracovalo?
Barvu másla může ... Číst celé
Viděli jste nějaký dokument z výrobny másla? Pokud ne, možná jste si někdy představovali následující situaci – šikovné hospodyňky ve světnici stloukávají m... Číst celé
Máslo patří mezi základní potraviny. Je jedinečné. Veškeré důležité informace se dozvíte v článcích v průběhu května a června. Nyní se pojďme podívat na složení... Číst celé
Chcete znát recept na nejromantičtějšího Valentýna? Základem je pohodička s drahou polovičkou! Hoďte společně chmury za hlavu a oddejte se koupeli ve dvou, kter... Číst celé
Jak zůstat štíhlí a fit v zimě, natož po Vánocích? Možností je hned několik. Navíc to není nikterak složité, protože podle některých odborníků jsou naše geny na... Číst celé
