Eidam Archivy - Košík.cz na blogu

Jak poznat náhražky sýrů?

V posledních letech se v obchodech objevují rostlinné alternativy k mléčným výrobkům obecně. Tyto produkty se mohou vyrábět i prodávat, ale nesmějí se označovat... Číst celé

OSTATNÍ

Eidam a jeho tučnost

Košík.cz

Tuk je nositelem chuti. Co je tučné, je jemné a lahodné. Nicméně je potřeba zapojit selský rozum a zase to s tukem tolik nepřehánět, i když je samozřejmě pravda... Číst celé

OSTATNÍ

Jak se vyrábí nejoblíbenější sýr – eidam?

Košík.cz

Všichni víme, že základní surovinou pro výrobu eidamu je kravské mléko. Od jeho kvality – chutě, vůně, složení se odvíjí vlastnosti a jakost sýru. Co všechno al... Číst celé

OSTATNÍ